老式蛋糕，家的味道，手作之乐

亲爱的游戏爱好者们，今天我们要跳出虚拟世界，走进现实厨房，一起探索那款充满回忆的老式蛋糕的家庭做法，这款蛋糕不仅仅是一道甜品，更是家的味道，是妈妈的手作之乐，是儿时甜蜜的回忆。

一、准备阶段：材料与工具的准备

在开始制作老式蛋糕之前，我们需要准备以下材料：面粉、白糖、鸡蛋、黄油或植物油、泡打粉、香草精（可选），工具则包括搅拌碗、搅拌器、烤箱和烤盘。

二、制作步骤

1、面糊的准备：

将三个鸡蛋打入一个大碗中，加入适量的白糖（根据个人口味调整）。

使用搅拌器将鸡蛋和糖搅拌均匀，直至颜色变浅且体积膨胀。

在另一个碗中，将面粉和泡打粉混合均匀后过筛。

将过筛后的面粉慢慢加入到蛋液中，同时加入融化的黄油或植物油，每次加入少量后搅拌均匀再继续添加。

如果喜欢，可以加入几滴香草精增加风味。

2、面糊的调整与发酵：

搅拌面糊至顺滑无颗粒状态，如果面糊太稠可以适量添加牛奶或水调整。

面糊调整好后，可以放入冰箱静置一段时间，这样可以让面糊更好地发酵，增加蛋糕的松软度。

3、烘焙前的准备：

预热烤箱至适当的温度（通常为180°C）。

在烤盘上铺上烤纸，将面糊倒入烤盘中，用勺子或刮刀将其表面抹平。

4、烘焙过程：

将烤盘放入预热好的烤箱中，烘焙至金黄色，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签拔出后干净无粘连物即可判断为熟透。

烘焙时间根据蛋糕的厚度和烤箱的功率有所不同，通常在20到30分钟之间。

5、出炉与冷却：

烘焙完成后，将蛋糕从烤箱中取出，放在烤网上自然冷却。

冷却后的蛋糕可以切成块状或直接食用。

三、附加建议

在制作老式蛋糕时，可以根据个人口味添加果干、巧克力碎片等增加风味，在面糊中加入一些柠檬汁或柠檬皮屑也能让蛋糕更加美味。

四、结语

老式蛋糕不仅仅是一道甜品，更是一种情感的寄托，通过亲手制作这款蛋糕，我们不仅能够体验到家的味道，还能感受到那份亲手制作的满足和快乐，希望大家在忙碌的游戏生活中，也能抽出时间来尝试一下这款老式蛋糕的家庭做法，让生活多一份甜蜜的回忆。